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家常肉菜菜谱,黑蒜子牛肉粒,做法简单,美味下饭,适合夏天

作者: 时间:2019-08-13 12:34

原标题:家常肉菜菜谱,黑蒜子牛肉粒,做法简单,美味下饭,适合夏天

黑蒜子牛肉粒

出了天津你便难寻其迹,“黄油、黑胡椒、耗油”是此菜的灵魂配料,肉质鲜嫩,味甜微辣,每尝一口都让你如痴如醉。牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。牛肉含锌、镁,锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

需要食材:牛里脊块450g,蒜瓣、姜丝、洋葱丝适量

做法步骤:

1.所需食材

2.预备牛肉

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3.加入1茶匙黑胡椒碎

4.加入1茶匙耗油

5.加入1茶匙生抽

6.加入1茶匙食盐

7.加入适量洋葱丝、姜丝

8.抓揉2-5分钟

9.腌制30分钟

10.加入1茶匙淀粉

11.加入适量食用油

12.搅拌均匀

13.搁置备用

14.蒜瓣炸至微黄

15.搁置备用

16.适量黄油热锅

17.倒入牛肉

18.加入1茶匙耗油

19.加入1茶匙白糖

20.翻炒均匀

21.成品

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